เป็นอีกหนึ่งประเด็นที่ถูกพูดถึงเป็นอย่างมากในโลกออนไลน์ หลังจากที่ "แขก คำผกา" พิธีกรชื่อดังที่ได้ไลฟ์ถายรายการพร้อมกับ "โรซี่" พี่สาวของ "จอห์น วิญญู" ได้เดินทางไปเช็กอินร้านในตำนานร้านพริกแกงแห่งบางลำพูก่อนที่จะโดนเชิญให้ออกจากร้าน ทั้งที่มีการติดต่อขอถ่ายทำมาก่อนหน้านี้แล้ว ทำให้เรื่องดังกล่าวจึงสร้างความไม่พอใจให้กับพิธีกรทั้งสองและชาวเน็ตเป็นอย่างมาก 

        และดราม่าครั้งนี้ทำให้หลายคนอยากรู้จัก "น้ำพริกนิตยา" มากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะเด็กรุ่นใหม่หลายคนไม่เคยรู้จักร้านนี้มาก่อนด้วยซ้ำ และวันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักร้านน้ำพริกนิตยากันค่ะ

        สำหรับ "น้ำพริกนิตยา" เปิดมานานแล้วกว่าครึ่งศตวรรษแล้ว โดยมี "ป้านิด" หรือ "นิตยา ลักษณวิสิษฐ์" เป็นเจ้าของร้านน้ำพริกนิตยาที่ร้านสาขาบางลำพู เป็นอุตสาหรรมในครอบครัวที่ทำมานานกว่า 57 ปีตั้งแต่ปี พ.ศ. 2507 มาจนถึงปัจจุบัน 

        สำหรับของ ป้านิด ปัจจุบันอายุ 79 ปี เกิดจังหวัดกาญจนบุรี เป็นลูกคนที่ 4 มีพี่น้อง 8 คน ด้านประวัติการศึกษา ระดับมัธยมจากโรงเรียนประชาสงเคราะห์ จ.กาญจนบุรี และวิทยาศาสตรมหาบัณฑิตกิตติมศักดิ์ (สาขาวิชาคหกรรมทั่วไป) มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี และคหกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต (อาหารและโภชนาการ) มหาวิทยาลัยราชมงคลพระนคร 

        โดยตอนเด็ก ๆ ป้านิดได้ช่วยเหลือคุณแม่ในการค้าขาย ป้านิดเล่าว่า ตัวเองเป็นเด็กบ้านนอก ซึ่งบ้านนอกไม่ว่าจะครอบครัวไหนก็ต้องตำน้ำพริกตำพริกแกงเป็น และด้วยความที่ชื่นชอบในการทำอาหาร จึงเรียนรู้ฝีมือการทำอาหารโดยเฉพาะเครื่องแกงหรือน้ำพริกมาจากคุณแม่ ก่อนตัดสินใจเรียนสาขาวิชาคหกรรม อาหารและโภชนาการ จนกลายมาเป็นเจ้าของกิจการน้ำพริกนิตยาที่โด่งดังจนถึงปัจจุบัน

        ปัจจุบันสินค้าขึ้นชื่อของร้านน้ำพริกนิตยา ได้แก่ น้ำพริก, พริกแกง, เครื่องปรุง, ขนม และของฝากมากมาย

.

        ปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่ บางลำพู จำนวน 2 สาขา, สาขาปิ่นเกล้า และสาขานนทบุรี รวมทั้งมีผลิตภัณฑ์ส่งออกไปต่างประเทศทั่วโลกทั้งทวีปยุโรป, ทวีปออสเตรเลีย และทวีปอเมริกาเหนือ

        ทั้งนี้ป้านิดเป็นพี่สาวของ "นางรวีรัตน์ ลักษณวิสิษฐ์" เจ้าของ "นิตยาไก่ย่าง" ร้านอาหารสไตล์อีสานชื่อดังที่มีกว่า 20 สาขาทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล และเหตุผลที่นางรวีรัตน์ยืมชื่อพี่สาวมาตั้งชื่อร้านก็เพราะว่าจำง่ายกว่าชื่อของตัวเองซึ่งถ้าเป็น "ไก่ย่างรวีรัตน์" ก็จะจำยากเกินไป

        นอกจากเรื่องความสามารถในการทำอาหารและทำน้ำพริกแล้ว ป้านิดยังเคยได้รับรางวัลชาวพุทธดีเด่น ผู้อุปถัมภ์กิจกรรมทางพระพุทธศาสนาประจำปี 2562 

        นอกจากนี้ป้านิดยังเคยได้รับรางวัลคนดีศรีแผ่นดินตามรอยธรรมราชาประจำปี 2562 จากมูลนิธิ 100 พระชันษา สมเด็จพระญาณสังวรานุสรณ์ ในพระสังฆราชูปถัมภ์อีกด้วย

ชมคลิป

คลิปเปิดไม่ออก >>> กดตรงนี้ คลิก <<

ที่มา : nittayathaicurry, เฟซบุ๊ก ร้านน้ำพริกนิตยา, วาไรตี้สี่ภาค, krua.co