หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ 

        ขนมพริกทอดกรอบ เป็นอีกหนึ่งของว่างทานเล่นที่ได้รับความนิยมอย่างมาก และหลายยี่ห้อก็ขายในราคาแพงมากๆ กินได้นิดเดียวยังไม่หน่ำใจก็หมดแล้ว วันนี้เราเลยมีสูตรทำ ขนมพริกทอดกรอบ จาก ครัวบ้านทราย มาฝากกันบอกเลยว่าอร่อย กรอบกินเพลินอย่างแน่นอน

        วันนี้ทีมงาน มาแชร์วิธีการทำ ขนมพริกทอดกรอบ กรอบ อร่อย ไม่เผ็ด by ครัวบ้านทราย 

 

 

        สวัสดีค่า กลับมาพบกับครัวบ้านทรายอีกแล้ว วันนี้ทรายจะมาแชร์วิธีการทำเมนู “ขนมพริกทอดกรอบ” กินเพลิน ลืมความเผ็ดไปเลยค่ะ ไม่รู้ตอนนี้ยังฮิตอยู่ไหม แต่เมนูนี้เคยฮิตอยู่ช่วงนึง ตอนนี้ทรายก็ยังชอบทานอยู่เลย 55555 วิธีทำไม่ยากเลยค่ะ

วัตถุดิบ 

 

 

     1. พริกแห้ง 60g. 

     2. งาขาว 3 ชต.

     3. เกลือ 2 ชช. 

     4. แป้งทอดกรอบ 2 ชต. 

     5. ผงวิงแซ่บ 2 ชต. 

     6. น้ำมันสำหรับทอด 

วิธีทำ 

     1. เริ่มจากการเตรียมพริกโดยตัดหัวและกลางเม็ดพริกเป็นแนวยาวและเอาเม็ดกับใส้พริกออกให้หมด 

 

     2. นำพริกไปล้างให้สะอาด

 

 

     3. ตั้งหม้อต้มพริกพร้อมใส่เกลือเพื่อเอาความเผ็ดออก 2 รอบ รอบละ 10 นาที ทั้ง2 ครั้งใส่เกลือครั้งละ 1 ชช. 

     4. นำขึ้นมาคลุกกับงาและแป้งทอดกรอบ

 

 

คลุกแป้งทอดกรอบ

      5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้พอท่วมพริกเมื่อน้ำมันร้อนแล้วทอดจนกว่าจะกรอบหรือพริกเปลี่ยนเป็นสีส้ม

 

 

 

ทอดจนพริกเปลี่ยนเป็นสีส้ม

 

      6. เมื่อกรอบแล้วนำขึ้นมาคลุกกับผงวิงซ์แซ่ป

 

 

      7. พร้อมจัดเสริฟได้เลยค่า 

        ** สามารถเปลี่ยนจากผงวิงซ์แซ่บเป็นรสอื่นได้นะคะแล้วแต่ความชอบ เช่น รสหม่าล่า ปาปิก้า ต้มยำ เป็นต้น

        ** ควรใส่ถุงมือทำเนื่องจากพริกมีความเผ็ดร้อน อาจจะทำให้แสบมือได้

        ** เม็ดพริกที่เรานำออกมาสามารถนำไปปลูกต่อได้นะคะ อย่าทิ้งน้าา ^^

ชมคลิป

คลิปเปิดไม่ออก >>> กดตรงนี้ คลิ๊ก <<<

       เป็นยังไงบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหม สำหรับ “ขนมพริกทอดกรอบ” อร่อย ฟิน มากๆบอกเลย เพื่อนๆลองไปทำดูนะคะ หวังว่าคลิปนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ถ้ามีข้อผิดพลาดประการใดต้องขออภัยด้วยนะคะ

ข้อมูลและภาพ จาก Youtube: sandy sine