เผยเทคนิคการทำ "ไข่แดงเค็ม" ให้มีสีสวยน่ากิน ขั้นตอนการทำง่ายๆ ใครก็ทำได้

คอมเมนต์:

อุ๊ยเห็นแล้วอยากกินมาก น้ำลายไหลเลย

    หมายเหตุ : สามารถรับชมคลิปเต็มได้ที่ด้านล่างบทความค่ะ 

    วันนี้แอดมินจะพาไปดูวิธีในการทำเมนู ไข่ แต่เป็น "ไข่แดงเค็ม" วิธีการทำง่ายๆ สามารถทำกันได้ทุกคน เป็นสูตรจากสมาชิกพันทิป ครัวไทยใน YouTube มีขั้นตอนยังไงนั้น ไปดูกันเลย

         วิธีทำไข่แดงเค็มเองที่บ้าน วันนี้ไม่มีไข่เป็ด ก็เลยใช้ไข่ไก่ทำแทน ใช้ไข่ไก่แดงแฝดทำ 1 ฟองได้ถึง 2 ไข่แดงนะคะ มาดูวิธีทำง่ายๆกันคะ

         - ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด ตามสะดวกเลยคะ

 

Sponsored Ad

 

         - น้ำส้มสายชู

         - เกลือ

         ล้างไข่ไก่ให้สะอาด จัดวางไข่ไก่ในภาชนะ แล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป แช่ไข่ไก่ในน้ำส้มสายชูประมาณ 3-5 นาที แช่ให้ไข่อยู่ใต้น้ำทั่วทั้งฟอง พอครบเวลาก็นำไข่มาคลุกกับเกลือแล้วจัดเก็บในภาชนะที่มีฝาปิด วางไว้อุณหภูมิห้องประมาณ 10-14 วัน

 

Sponsored Ad

 

    พอครบ 14 วัน ก็นำไข่ไปล้างเอาเกลือออก แล้วก็ตอกไข่ใส่ถ้วยนำไข่แดงไปล้างก็จะได้ “ไข่แดงเค็ม”

    ถ้าต้องการทำให้สุก ก็นำไปนึ่งประมาณ 3-5 นาทีคะ นึ่งเสร็จสีก็จะอ่อนลง พักไว้ให้เย็นสีก็จะกลับมาสวยสดใสเหมือนเดิมคะ

 

    จะนำไข่แดงเค็มไปทำไส้ขนม หรือ ทำยำไข่แดงก็ได้นะคะ

 

Sponsored Ad

 

    เห็นไหมว่าวิธี ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลย

       ถือเป็นการทำที่ไม่มีขั้นตอนยุ่งยาก ใครๆ ก็สามารถที่จะทำได้ นำไปทำอาหารต่อ ไข่แดงแบบสวยๆ ทำได้หลายเมนูกันเลยทีเดียว ลองทำกันดูนะคะ

ชมคลิป

คลิปเปิดไม่ออก >>>>> กดตรงนี้ คลิ๊ก !!!! <<<<<

ที่มา : thaihitz

บทความที่คุณอาจสนใจ